Waarom kiezen we voor gezonde voeding ?

We moeten ons lichaam zien als een auto, zonder brandstof werkt het niet. De foute brandstof doet ook meer slecht dan goed. Ongezonde voeding kan op lange termijn ons lichaam ernstige schade berokkenen, het risico op hart- en vaatziekten, kankers, diabetes type 2 stijgt aanzienlijk. Eveneens werkt ongezond eten overgewicht of obesitas in de hand. Om ons lichaam gezond te houden kiezen we het best voor een gezonde en uitgebalanceerde voeding. Geen enkel voedingsmiddel is in staat om alle noodzakelijke stoffen te leveren vandaar dat we veel variatie in onze voeding moeten brengen.

De actieve voedingsdriehoek geeft ons een idee van wat we dagelijks zouden moeten eten.
Hij is verdeeld in 8 groepen.

3 belangrijke basisprincipes van de voedingsdriehoek zijn

• Variatie : Binnen elke groep voldoende variëren.
• Matigheid : De dagelijks aanbevolen hoeveelheden per groep respecteren.
• Evenwicht : Kiezen uit de verschillende groepen en de verhoudingen respecteren.

Als we ons richten op gezonde voeding heeft ons lichaam er alleen maar baat bij. Een mooi extraatje is dat we niet alleen gezonder worden maar eveneens de strijd tegen de kilo’s kunnen winnen zonder dat we het idee hebben dat we op dieet staan. Lekker én gezond eten met als resultaat een gezond en stabiel gewicht.

Er bestaan verschillende diëten. Bij het ene mag je veel van bepaalde voedingstoffen consumeren ( bv. proteïne-dieet, fruitdieet, sapkuur, soepdieet, Atkins,.. ), bij andere moet je bepaalde voedingstoffen helemaal schrappen van uw menu ( bv. koolhydraten-arm dieet ). Op korte termijn gaan deze methodes werken en ga je snel vermageren MAAR door ons lichaam te ontzien van bepaalde stoffen krijgen we tekorten en kan ons lichaam niet doen wat het moet doen. Dit kunnen we ook niet ons hele leven volhouden en meestal zien we een terugval als we weer als vroeger beginnen te eten .. de weegschaal gaat weer omhoog en we beginnen te jojo-ën. Vaak gaat het gewicht nog hoger dan wat het oorspronkelijke startgewicht was. De bedoeling van een dieet is dat er gaandeweg geleerd wordt om volgens een gezond eetpatroon te gaan eten. En dit op een manier dat we ons hele leven kunnen volhouden. Eten mag geen strijd worden. De boog hoeft ook niet altijd gespannen te staan. Gezond eten kan lekker zijn.

Wist je dat bijna ieder recept kan herwerkt worden tot een magere versie ?